Этот картофель я назвала «праздничным» потому что во время строгой диеты это блюдо, реально, было праздничным. Этот картофель был самым вкусным и желанным. Когда старший сын перестал реагировать на морковь я добавила к картофелю морковь. Я была в шоке, но всей семье больше всего понравилась морковь. Муж просил добавлять в будущем больше моркови. Звучит невероятно, не так ли? Ещё это блюдо красиво смотрится на праздничном столе. Попробуйте и Вы это блюдо. Кто знает, может Ваше отношение к моркови изменится в том случае, если Вы её не любите.
Ещё немного о моркови. Лучше всего запекать молодую морковь так как она будет сладкой на вкус и без специфического морковного запаха. Зимняя морковь, особенно в весенние месяцы, годится меньше так как теряет сладость, а запах у неё будет ярко выраженным. Муж такую морковь ел неохотно, а дети и вовсе отказывались. Морковь вкуснее получается если её нарезать кубиками, но красивее будет смотреться если нарезать брусочками.
