Печенье из муки зелёной гречки

Предлагаю свой рецепт печенья из муки зелёной гречки. Для начала я беру два средних яблока и очищаю их.

Далее, яблоки мелко нарезаю и измельчаю погружным блендером. В миску с полученным пюре добавляю сахар, разрыхлитель, масло оливковое рафинированное.
Всё перемешиваю и добавляю муку из зелёной гречки пока не получу однородный мягкий ком, слегка липнущий к рукам.
Тесто обваливаю в рисовой муке и включаю духовку на 180 гр.
Часть теста раскатываю, но не очень тонко. Далее, в работу вступают помощники.
Помощники справились на отлично и наше печенье отправляется в разогретую духовку на 20 минут.
Ещё один вариант печения с яблочным повидлом.
Очень вкусные конвертики. Повидло усиливает вкусовые качества печенья.
Печеньки готовы. Помощники счастливы. Печенье слегка плотное, немного пресное, мягкое и ароматное.

Количество используемых мной ингредиентов на 2,5 противня печенья:

  • 2 средних яблока;
  • 2 ст.л. оливкового масла рафинированного;
  • Разрыхлитель без глютена 1,5 ч.л. с горкой;
  • 4 ст.л. тростникового сахара с горкой;
  • Мука из зелёной гречки примерно 400 гр;
  • Рисовая мука для подсыпки;
  • Яблочное повидло по желанию.

Время выпекания 20 минут, но это на 2 противня, на 1 противень может и 15 минут хватить, поэтому нужно следить за печеньем в процессе приготовления. В режиме конвекции печенье готовится при 150 гр. максимум 15 минут.

Опубликовано Anna Banana

Я простая девчонка, переехавшая (по воле вселенной) из глуши в другую страну, в другой город, который так же для кого-то является глушью, но это не надолго ;). Ещё я счастливая мама двух детей.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: