Рацион сына с 3х до 4,5 лет

Глютен исключён. Чем кормить ребёнка? Пошла в интернет изучать. Оказывается существует куча штук безглютеновых. Например, овсяные хлопья, все возможные мучные смеси, кукурузные хлопья и макароны, хлебцы, гречневые шарики, кукурузные палочки, готовая выпечка. Если Вы ещё не в курсе всего этого, посмотрите продукцию следующих нижеперечисленных самых популярных в этой области на сегодняшний день фирм. Мучные смеси: Гарнец, Dr. Schar, МакМастер. Макароны: Sotelli, Гарнец, МакМастер, Barilla, Makfa, Felicia, Di&Di, Sen Soy. Хлебцы: Dr. Corner, Здоровей, Di&Di. С 3х до 4х лет наша диета особо не менялась. Я пробовала вводить безглютеновые (в дальнейшем сокращено бг) макароны, хлопья, хлебцы, хлеб из бг смеси. Далеко не всё было так гладко. На многое была сыпь или вздутие. Лучше всего в итоге нам подошли бг овсяные хлопья Provena, Semix. Мука из зелёной гречки, рисовая манка, рисовая лапша Sen Soy, рисовые хлебцы. На гречневые хлебцы и шарики была сыпь. Я думаю, что это из-за наличия витаминного премикса в составе. Мучные смеси нам не подходили из-за льняной муки и амаранта в составе. Мой сын эти компоненты не переносил на тот момент. Я обратила внимание, что ситуация с кишечником усугубляется, если давать сыну кукурузные изделия. Особенно усиливали воспаление кукурузные хлопья. Чуть меньше кукурузная мука и макароны. Кукурузные макароны, хлопья и смеси на кукурузной муке мы не употребляем больше. У сына повышена кислотность желудка, а нут, кукуруза и пшено относятся к продуктам, которые повышают кислотность. Скорее всего, это ещё одна причина того, что сыну эти продукты не подходят. Из растительных напитков мы пробовали всё и ничего кроме овсяного Немолоко 0,5% нам не подошло, увы. Наиболее популярные и вкусные на мой взгляд напитки следующих фирм: Немолоко, Alpro, Aroy-D. На сегодняшний день в гипермаркетах и в интернет-магазинах представлено очень много фирм, производящих растительное молоко, но у многих вкус оставляет желать лучшего, ровно как и состав. На сегодняшний день мы растительное молоко не употребляем. Если честно, я не уверена, что овсяное Немолоко на 100% без глютена и рисковать не хочу. А остальные нам не подошли скорее всего из-за добавок или масла. Сын не дружит с жирами, особенно кокосовыми. Мне очень понравилось коровье безлактозное молоко. Любимая фирма Valio (но цена капец), меньше Латтер. Финское безлактозное молоко очень вкусное и пахнет настоящим молоком, оно белоснежное и с пенкой что ли. Наш Латтер уступает по вкусу, запаху и цвету. Ещё я купила ферменты Lactafree и делала самостоятельно безлактозное молоко и уже из него йогурт и творог. Из молока Latter, почему-то, не получается сделать кисломолочные продукты. Дети с удовольствием ели йогур и творог. С животом у старшего сына всё было в порядке, но я перестала давать безлактозные творог и йогурт, так как на голове увеличилось количество корок. Я давала летом 2 месяца кисломолочные безлактозные продукты в 4 года. На сегодняшний день уже 6 месяцев перерыв и корки все равно появляются. Похоже корки не связаны с безлактозным коровьем молоком. Скорее всего я ещё буду делать и давать детям раз в 3 дня. Йогурт или творог с фруктами помогают разнообразить наше меню. Это хороший вариант полдника да и просто вкусно. С 3х до 4х лет после лечения кожа у сына уже не реагировала, но проблемы с животом возвращались. Я уже не знала на какие продукты думать. Мне всё казалось, что виной всему яблоки, потом бананы. Я периодами исключала то яблоки, то бананы на месяц и более. Мне кажется, это помогло успокоить живот. С 4х лет наш рацион расширился и я прям задышала. Мне стало намного легче готовить более вкусные блюда. Я стала добавлять в блюда помидор без шкурки, баклажаны, морковь, тыкву. Половину апельсина и мандарины сорт Климентины, почему на другие сыпь была, а на эти нет. Ещё стала давать кишмиш по-немногу, финики по 2 шт., манго сушёное. Арбузы и дыни понемногу. Было такое, что на апельсины сыпало, а на апельсиновый сок нет. Сок из черешкового сельдерея стараюсь давать регулярно. С ягодами история такая, на сами ягоды были прыщи как комариные укусы, а на компоты нет реакции. Даже одну ягоду варёную, если съедал, то прыщи были, а на компот ничего. Я теперь даю компоты из любых ягод. Ещё даю регулярно смузи по рецепту Энтони Уильяма из черники, кинзы, красной водоросли Далс, спирулины и сока проростоков ячменя. Я стала смело использовать мясные бульоны. Рецепт обезжиренного бульона обязательно выложу. Одно время часто давала рисовые хлебцы Dr. Corner, но со временем от них усилилось вздутие и я их убрала или даю очень редко. На бг смеси больше не было реакции и я стала печь хлеб и ещё много разных вкусностей. Сейчас есть хлопья бг Сташинские они дешевле импортных. Я купила голозёрный овёс и зернодавилку с каменными жерновами. Свежприготовленный геркулес, это такая вкуснятина. Сейчас, мечтаю о мельнице. Хотя я уже нашла способ печь вкусный хлеб без муки, мельница мне, всё же, пригодилась бы. Покупные хлопья больше не используем. Всё без фанатизма и с перерывами. Любое мясо идёт на ура. Из рыбы сын ест только скумбрию. У нас наконец-то закончилась война с едой. Еда, действительно, стала радовать сына. Некоторые продукты всё ещё исключены: свёкла, болгарский перец любого цвета, нут, чечевица, какао, кокос, яйца, лактоза, глютен, орехи, огурцы, соя, лимон. Все овощи и фрукты даю без шкурки. Стремлюсь к принципу чередования. Стараюсь, что бы не было такого, что налегаешь на что то одно. Зерновые чередую, хлеб и выпечка без фанатизма и с периодами воздержания от неё. Мясо тоже даю с перерывом в день или два дня. Соду и разрыхлитель заказываю с Айхерб и использую изредка. Из напитков пьём чаще всего компоты фруктово-ягодные, чай чёрный/зелёный с добавками чабреца, липы, семян фенхеля, листа малины, изредка сын пьёт цикорий. Из покупного даю пюре яблочное, грушевое Фруто Няня, сок прямой отжим Фруто Няня, пюре фруктовое Когда я вырасту с папайей. Из БАД я даю ему регулярно Ветом, жидкий цинк, спирулину в черничном коктейле, желчегонный из артишока с Айхерб, кальций детский Компливит, витамин Д. Я надеюсь, что в дальнейшем наш рацион ещё расширится, но яйца, глютен, орехи и кокосы пробовать давать в ближайшие несколько лет не собираюсь.

Опубликовано Anna Banana

Я простая девчонка, переехавшая (по воле вселенной) из глуши в другую страну, в другой город, который так же для кого-то является глушью, но это не надолго ;). Ещё я счастливая мама двух детей.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: